Amaro Montenegro – Liquore digestivo ottenuto da 40 erbe aromatiche accuratamente selezionate secondo una ricetta segreta. Bot

Amaro Montenegro, dal 1885 icona della tradizione liquoristica italiana. La ricetta di Amaro Montenegro prevede l’utilizzo di 40 erbe aromatiche e un complesso procedimento di estrazione e miscelazione che rendono il prodotto unico e inimitabile. Una volta giunte in officina erboristica, le erbe aromatiche selezionate passano attraverso tre principali modalità di estrazione: bollitura, macerazione e distillazione. Da questo lungo e articolato processo, si ottengono dodici essenze madre le quali, sapientemente miscelate, danno vita alle sei note aromatiche che caratterizzano il prodotto. L’ultima nota, nonché la più importante, è il "premio", risultato della micro-distillazione di cinque erbe aromatiche che sugella la perfetta sinfonia degli aromi. Amaro Montenegro è così complesso dal punto di vista sensoriale che si presta a diverse modalità di consumo: perfetto dopo i pasti, liscio o con ghiaccio, o come ingrediente ideale di cocktail classici o innovativi.