CiboCrudo Shoyu Bio, la Vera Salsa di Soia, Ricetta Originaria di Oltre 2000 anni fa, Vegan, Fermentata 18-24 mesi, Naturalmente

Lo Shoyu Bio è prodotto seguendo la vera ricetta della Salsa di Soia originale! I semi di soia cotti e fermentati con Koji per 18-24 mesi rappresentano l’ingrediente segreto di una salsa che non ha pari! Per ricette di cucina giapponese, cinesi, thai NATURALMENTE SENZA GLUTINE: gli ingredienti di questa ricetta, originale della cucina giapponese, sono semi di soia e un particolare tipo di agente fermentante, il Koji. Entrambi sono privi di glutine per natura e dunque anche la salsa di soia lo è. Per questo motivo può rappresentare un ingrediente da utilizzare anche in presenza di celiaci o persone intolleranti al glutine: tutto gusto, nessun problema! ORIGINALE GIAPPONESE: la ricetta seguita per preparare lo Shoyu è quella originale, risalente a 2000 anni fa. Si prendono semi di soia, avendo cura di effettuare una severa cernita, li si inzuppano nell’acqua e poi li si cuoce in grossi contenitori cilindrici. Al momento giusto della cottura, si aggiunge il frumento e il Koji. Si lascia in fermentazione per 18-24 mesi e poi si pressa delicatamente il prodotto così ottenuto per avere finalmente la Salsa di Soia grezza, meglio conosciuta come Shoyu BIOLOGICA: dalla coltivazione fino alle fasi di lavorazione viene seguito un procedimento che permette a questa Salsa di Soia grezza, conosciuta anche con il nome di Shoyu, di essere certificata biologica. Il rispetto delle regole del disciplinare mira a proporre un prodotto che sia naturale al 100% e conservi intatte le proprietà degli ingredienti che compongono la Salsa di Soia, compresi tutti i preziosi attivi che contengono I NOSTRI PRODOTTI BIO: CiboCrudo è sempre alla ricerca della migliore qualità presente in natura per metterti a disposizione alimenti di qualità pregiata. Oltre all’Acai in Polvere, puoi trovare tutti i nostri prodotti facendo riferimento al vasto catalogo presente su Amazon cercando il marchio CiboCrudo, solo prodotti raw e naturali!