FLOUR

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Lievito Naturale di Frumento per pane 250g BIO
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Questo lievito naturale di farina biologica di grano tipo “0”denominato lievito attivo per pane, si distingue, come tutta questa linea di semilavorati per la sua elevata capacità auto-fermentativa Il processo si attiva con la sola presenza di acqua ed è nutrito solo dall’ amido presente nella farina biologica di cui è composto Semilavorato per panificazione; dose d’impiego: 5% sulla farina Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprDisponibile su AMAZON
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nu3 Mix Farine per Pizza a Basso Contenuto di Carboidrati - Impasto per Pizza Senza Glutine e Lievito ad Alto Contenuto Proteico
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MIX FARINE A BASSO CONTENUTO DI CARBOIDRATI: In una porzione di nu3 Fit Pizza ci sono solo 2 grammi di carboidrati e ben 15g di proteine e 17g di fibre. Gli ingredienti più salutari per te: Farina di semi di lino dorati, Farina di mandorle, Farina di semi di Chia, Polvere di buccia di Psillio e sale. PIZZA SENZA GLUTINE: Una miscela veramente vegana, priva di glutine, proteica e con un bassissimo livello di carboidrati. Senza dimenticare che è buonissima. COME PREPARARE PIZZA VEG: Mescola la miscela di farine con l'acqua, impasta e lascia riposare l’impasto per pizza vegana per 10 minuti. Stendilo su una teglia ricoperta con carta da forno e cuoci per 15 minuti senza farcitura. Aggiungi la farcitura e inforna per altri 15 minuti. Buon Appetito! GUSTO NATURALE: La pizza proteica ha un gusto particolarmente delizioso. Prova l’impasto sia con la pizza che come base per cracker, nachos e bruscette aromatiche. Croccante e buonissimo con il 50% in meno di calorie. IMPASTO VEGANO vs IMPASTO TRADIZIONALE: Il classico impasto della pizza che trovi in pizzeria o al supermercato consiste in farina di frumento che spesso contiene fino al 50% di carboidrati e additivi inutili.Disponibile su AMAZON
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Farina di Lino Dorato BIO 1Kg
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Si ottiene dalla macinazione a pietra del pannello di lino, la fase solida che viene separata durante  dalla spremitura meccanica dell'olio (quindi senza uso di solventi !) Rispetto alla farina ottenuta dal lino tal quale ha un percentuale proteica e fibrosa maggiore, una conservazione più lunga e un contenuto di grassi minore 100% biologico Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pDisponibile su AMAZON
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La Molisana, Semola di Grano Duro, SOLO Grano Italiano - 1kg
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Ideale per pasta fresca, gnocchi alla romana, dolci e cous cous La nostra Semola di solo grano duro italiano, grazie alla decorticazione a pietra, conserva intatte le proprietà organolettiche della materia prima, risultando più sana e nutriente Pasta fresca: renderai tagliatelle, fettuccine, ravioli & co più tenaci e gustosi Pasta frolla: perché miscelando semola e farina otterrai un impasto ancora più friabile I nostri punti di forza: mugnai da quattro generazioni, aria pura di montagna, acqua cristallina di sorgente nel cuore del MoliseDisponibile su AMAZON
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Farina di Fagioli Cannellini BIO 1Kg
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Si ottiene dalla macinazione dei fagioli cannellini (essiccati e crudi), privati di impurità e sostanze estranee Sono presenti in misura elevata sali minerali come calcio, fosforo, ferro, zinco e vitamine: b1, b2 e b3 Si impiega principalmente nei prodotti da forno per aumentare la percentuale proteica, per arne il sapore e la morbidezza Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine  con il mulino a pietra vulcaniDisponibile su AMAZON
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Granoro Semola Rimacinata di Grano Duro Per Impasti 6 Pacchi Da 1 kg
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Granoro Semola Rimacinata di Grano Duro Granoro Semola Rimacinata di Grano Duro Per Impastare 6 Confezioni Da 1 kg  La Semola Rimacinata di Grano Duro Granoro si caratterizza per il colore giallo oro e per la grana fine, perché è semola raffinata, cioè “rimacinata” Ideale per panificazione e la preparazione di paste fatte in casa.Disponibile su AMAZON
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Granoro Semola Rimacinata di Grano Duro Per Impasti 12 Pacchi Da 1 kg
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Granoro Semola Rimacinata di Grano Duro Per Impasti E Fritture Da 1000 Grammi La Semola Rimacinata di Grano Duro Granoro si caratterizza per il colore giallo oro e per la grana fine, perché è semola raffinata, cioè “rimacinata” Ideale per panificazione e la preparazione di paste fatte in casa. In miscela con la Farina “00” dà maggiore fragranza all’impasto per la preparazione di focacce, pizze, pasta fresca e pasta fresca all’uovo. E' ottima anche per le fritture, che rende più dorate e croccanti. Disponibile su AMAZON
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La Molisana Semola di Grano Duro Integrale, Solo Grano Italiano - 12 confezioni da 1kg (tot 12kg)
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Ottima per pane, pasta fresca, pizza, dolci e rustici La semola di Solo grano duro italiano integrale rimacinata è ricca di fibre e rappresenta un’alternativa sana per tutte le preparazioni dolci e salate Pane: assicura un elevato potere saziante Pasta fresca: garantisce un prodotto tenace e digeribile Nel nostro Molino inizia il processo di trasformazione del grano duro, selezionato con cura e competenze tramandate da 4 generazioniDisponibile su AMAZON
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Farina di Riso Venere 1Kg BIO
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Si ottiene dalla macinazione del pregiato riso venere su antiche macine in pietra naturale Ha un contenuto quattro volte superiore di ferro e doppio di silicio, inoltre contiene in abbondanza gli antociani, sostanze vegetali presenti anche nei mirtilli ed in altri vegetali S' impiega, in purezza, per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati oppure in abbinamento alla farina di frumento (dal 15% al 30%) se si desidera ottenere una cospicua lievitazione Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
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Farina Integrale di Grano Tenero macinata a pietra 1Kg BIO
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Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi-duro di forza; questa, viene ottenuta miscelando la farina tipo 0 con crusca e cruschello di frumento Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi-duro di forza 100% integrale: no miscela di farina e crusca ! Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine  con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata &eDisponibile su AMAZON
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Farina di Riso BIO 5Kg
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Si ottiene dalla macinazione del riso biologico italiano su innovativi impianti a cilindri S' impiega, in purezza, per preparazione di prodotti da forno dolci e salati, oppure in abbinamento alla farina di frumento (dal 15% al 30%) se si desidera ottenere una cospicua lievitazione Può inoltre essere utilizzata come spolvero per la preparazione del pane, della pizza, delle tagliatelle e dei ravioli Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine Disponibile su AMAZON