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Ci sono 85 prodotti.
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- Marca: BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI clear
Farina Manitoba Tipo 0 BIO 1Kg
Non disponibile
Si presta con ottimi risultati per:- pasticceria lievitata (panettone, colomba, pandoro, veneziane) Biga, poolish e lievito madre Per la produzione del seitan Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
6,67 €
Farina di grano Saraceno Integrale senza glutine 1Kg
Non disponibile
Farina ottenuta dalla lavorazione del grano saraceno tedesco su macine in pietra naturale Contiene inoltre vitamine del gruppo b, e, p e rutina (1mg per 100g), utile per prevenire la rottura dei capillari Il prodotto è macinato e confezionato in un impianto dedicato ai prodotti senza glutine ed è poi analizzato al fine di assicurarsi che non vi siano contaminazioni durante tutto il processo Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
9,80 €
Farina Multicereali 1Kg
Non disponibile
Si tratta di una miscela di oltre 20 tipologie di farine / fiocchi / semi, una combinazione di ingredienti davvero eccezionale, in grado di conferire a qualunque preparazione un sapore gradevolissimo La combinazione così eterogenea delle materie prime non influisice unicamente sul sapore ma anche, e soprattutto, sul profilo nutrizionale S' impiega in purezza unicamente nei biscotti mentre, in abbinamento di farina che genera glutine, per qualunque altra preparazione dolce o salata Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
7,00 €
Farina Manitoba Tipo 00 5Kg
Non disponibile
Farina di forza media, derivante da una miscela bilanciata di grani soft, medi e proteici; garantisce ottima tenuta in lievitazione ed elasticità dell’impasto Consigliata per la pasticceria lievitata: croissant, krapfen, veneziane, sfogliatine, è ideale per preparare pizze e focacce a lievitazione naturale e per il pane fatto in casa Ingredienti; farina di grano tenero tipo 02 Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
11,91 €
Farina di grano Saraceno integrale BIO senza glutine 500g
Non disponibile
Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi duro di forza I sali minerali presenti in quantità rilevanti sono invece il calcio, il fosforo, il magnesio e il rame 100% biologico Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
5,64 €
Farina di Grano Tenero Tipo 00 Forte (panettone, colomba, pandoro) 5Kg
Non disponibile
Farina ottenuta da una sapiente miscela di.varietà di forza.come manitoba, taylor e sagittario Ideale per la pasticceria lievitata e per il pane a pasta madre Si presta ottimamente per la preparazione di prodotti a.lunghissima lievitazione, per la preparazione della pasta madre, della biga, della pasta sfoglia nonchè del seitan Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
15,38 €
Farina di Soia Tostata Degrassata 1Kg
Non disponibile
Questa farina viene ottenuta dalla macinazione della soia precedentemente tostata: tale lavorazione si ritiene indispendabile per inibire i fattori antitriptici e per eliminare il "sapore di fagiolo" La soia è un legume estremamente benefico: contiene un'elevata quantità di proteine e lipidi per lo più polinsaturi, tra cui la lecitina La soia è l'unico legume ad avere il quadro amminoacidico quasi completo Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
10,00 €
Farina di Tapioca 5Kg
Non disponibile
Si tratta di una farina ottenuta dalla radice della manioca, un tubero (come la patata) lungo da 30/60cm, originario dell'america del sud. Da un punto di vista nutrizionale la farina di tapioca è costituita prevalentemente da amido, con tracce di proteine, grassi, fibre e sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio, magnesio) S'impiega per addensare creme, salse e per le preparazioni che devono essere caratterizzate da una digeribilità elevata Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a PogDisponibile su AMAZON
32,13 €
Farina Tipo 00 di Grano Tenero 5Kg
Non disponibile
Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi duro di forza La tipo 00 è la più raffinata, segue la zero e infine la due Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
16,80 €
Fiocchi di Riso integrali 500g BIO
Non disponibile
I fiocchi di riso sono integrali ed ottenuti dalla cottura a vapore del riso biologico e successiva pressione sotto rulli di acciaio Da un punto di vista nutrizionale sono particolarmente digeribili e poveri di grassi Ottimi nel latte, nello yogurt e nei prodotti da forno dolci e salati; si consiglia di lasciarli ammorbidire nel latte caldo o nell'acqua calda prima di consumarli (sono più facilmente assimilabili) Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce leDisponibile su AMAZON
5,34 €
Farina di Lupini 500g
Non disponibile
Farina ottenuta dalla delicata macinazione dei lupini essiccati e leggermente tostati Da un punto di vista nutrizionale, questa farina è particolarmente ricca di proteine, povera di carboidrati e ricchissima di fibre La farina di lupini conferisce un gradevole sapore, migliora la morbidezza, aumenta il tenore proteico e abbassa l'indice glicemico dei prodotti a cui viene aggiunta Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
8,00 €
Farina di Riso senza glutine 1Kg
Non disponibile
Si ottiene dalla macinazione del riso biologico italiano su innovativi impianti a cilindri La versione termotrattata invece è una farina di riso sottoposta ad un processo industriale di tostatura ad aria calda, finalizzato a modificare la struttura dell'amido Tale modificazione prende il nome di gelatinizazione e ha la funzione di conferire alla farina la caratteristica di "legare" Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
8,00 €
Rice Crispies 500g
Non disponibile
Golosi e croccanti I rice crispies bongiovanni sono ideali per una colazione leggera ma gustosa Ottimi impiegati nel latte, nello yogurt e nei prodotti da forno dolci Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
7,00 €
Riso Soffiato 200g BIO
Non disponibile
Si ottiene dalla cottura a vapore del riso Essendo impiegato quello integrale, ne risulta un alimento estremamente ricco di fibra, vitamine del gruppo b e sali minerali Ottima nel latte, nello yogurt e per la preparazione di prodotti da forno dolci Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
5,20 €
Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali Gocce di Cioccolato BIO - 250 g
Non disponibile
Arricchisci i tuoi dolci con queste golosissime gocce di cioccolato fondente Origine. belgio Ingredienti. pasta di cacao (50%)*, zucchero di canna (49,5%)*, emulsionante lecitina di soia Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
6,32 €
Malto Tostato per panificazione 250g
Non disponibile
Per un pane scurissimo Il malto tostato viene impiegato in panificazione per conferire una piacevole colorazione nera, si impiega in particolar modo nei prodotti da forno Per la preparazione del pane nero altotesino Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
5,62 €
Lievito di Birra liofilizzato 100g BIO
Non disponibile
Rispetto al lievito fresco questa tipologia è stata semplicemente sottoposta ad un processo di liofilizzazione conferendogli una maggiore concentrazione, stabilità e durata nel tempo Si presenta sotto forma di piccoli granuli omogenei, facili da dosare Viene fatto crescere su matrici alimentari biologiche che gli permettono di essere un prodoto biologico al 100% Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
8,96 €
Semola Rimacinata Grano Senatore Cappelli 1Kg BIO
Non disponibile
Gli sfarinati di grano duro hanno un indice glicemico minore rispetto a quelli di grano tenero Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati e per la pasta Prodotto di alta qualità Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
6,64 €
Fagioli Occhio Nero 500g BIO
Non disponibile
Sono largamente coltivati in campania, nelle marche e nell'umbria; hanno un sapore delizioso e tengono particolarmente bene la cottura Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: b1, b2, b3 Si possono impiegare solitamente in abbinamento a piatti di carne, nonchè con altri legumi o cereali Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanicaDisponibile su AMAZON
6,87 €
Farina di Segale Integrale BIO 5Kg
Non disponibile
La segale è un cereale che negli ultimi anni ha preso sempre più piede nell'ambito di un'alimentazione sana A differenza del frumento, contiene un glutine con bassa attitudine panificatoria Sul piano nutrizionale si può evidenziare un elevato contenuto di sali minerali; in ordine decrescente: fosforo, potassio, magnesio, calcio, zinco, rame, manganese e ferro (equivalenti) Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine eDisponibile su AMAZON
16,56 €
Riso Carnaroli Superfino 1Kg BIO
Non disponibile
Appartiene alla classe dei superfini, viene considerato il riso più pregiato Rispetto ad altre varietà è ricco di amilosio, una tipologia di amido che lo rende molto consistente e inoltre determina un indice glicemico non eccessivamente alto Poiché perde poco amido durante la cottura è particolarmente adatto alla preparazione di risotti. Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente conDisponibile su AMAZON
8,35 €
Lenticchie Rosse Decorticate 500g BIO
Non disponibile
La lenticchia è un seme di forma tondeggiante e appiattita, si raccoglie da una pianta annuale originaria dell'asia e del mediterraneo. Sono particolarmente ricche di zuccheri e proteine, nonchè di ferro, utile per combattere gli stati di anemia e spossatezza; le lenticchie sono tra i legumi più digeribili Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi o cereali Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
7,00 €
Farina di Lenticchie rosse 500g BIO senza glutine
Non disponibile
puoi miscelarla ad altre farine per creare impasti sani e gustosi! La farina di lenticchie è molto utilizzata nella formulazione di impasti totalmente vegetali (per la dieta vegana) come, ad esempio, il seitan o il muscolo di grano 100% biologico Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
8,21 €
Fave spezzate 500g
Non disponibile
Adatte per le diete ipocaloriche, perché povere di grassi! Le fave spezzate bio rappresentano un alimento completo, ricco di proteine vegetali, fibre, minerali, tra cui ferro, potassio, fosforo, calcio, sodio, magnesio, rame, selenio Anche le vitamine sono presenti in notevole quantità, e tra di esse riconosciamo le vitamine a, c, e, e molte del gruppo b Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON
5,76 €