FARINA

Si presta con ottimi risultati per:- pasticceria lievitata (panettone, colomba, pandoro, veneziane) Biga, poolish e lievito madre Per la produzione del seitan Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON

Ottima per pane, pizza, rustici e dolci Semola rimacinata dalla granulometria perfetta per ottenere rustici, dolci pizza e pane croccanti e sempre friabili Pane: sprigionerà l'avvolgente aroma del grano Pizza: otterrai una pizza leggera, digeribile e saziante e dal cornicione croccante Aspetti nutrizionali: apporta carotenoidi, preziosi alleati della saluteDisponibile su AMAZON

Divella Farina Tipo 00 Farina ideale per torte,pan di spagna,pasta frolla,crostate, biscotti,creme e besciamelle. Farina debole adatta alle lievitazioni veloci Naturalmente Senza Additivi confezione da 1000 grDisponibile su AMAZON

Ideale per pane, pasta fresca, pizza, dolci e rustici La semola di solo grano duro italiano integrale rimacinata è ricca di fibre e rappresenta un’alternativa sana per tutte le preparazioni dolci e salate Pane: assicura un elevato potere saziante Pasta fresca: garantisce un prodotto tenace e digeribile Nel nostro Molino inizia il processo di trasformazione del grano duro, selezionato con cura e competenze tramandate da 4 generazioniDisponibile su AMAZON

Una preparazione naturale per fare in casa il pane e pizza dalla spettacolare colorazione verde Ha un ottimo sapore Aggiungere alla preparazione 650ml di acqua tiepida, 10g di lievito fresco, 20g di sale marino; lavorare fino a quando l'impasto è liscio e omogeneo Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON

Granoro Farina Di Tipo 0 Per Impasti 3 confezioni da 1000 gr ideale per pizza,pane e focacce ottima anche per lunghe lievitazioni farina di tipo 0Disponibile su AMAZON

Granoro Farina Manitoba Tipo 0 Ideale per le preparazioni di pane,pizza e focaccia. può essere usata anche per lunghe lievitazioni confezione da 1000 gr Raccomandata negli impasti di panettoni,pandoro e baguetteDisponibile su AMAZON

Probios farina di farro integrale BIO Ricco di fibre Conferisce ai prodotti un gusto deciso, marcato, un colore ed un aspetto rustico Adatta alla panificazione, nella preparazione di pane, grissini, schiacciate, pizze e per prodotti dolci Conservare in luogo fresco e asciuttoDisponibile su AMAZON

Largamente utilizzata in toscana e liguria, si tratta di una farina ottenuta dalla macinazione a pietra dei ceci italiani La farina di ceci è ricca di vitamine del gruppo b e sali minerali: calcio, fosforo, ferro e zinco Ideale per la preparazione della farinata e della "panissa" Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON

Farina ottenuta dalla lavorazione del grano saraceno tedesco su macine in pietra naturale Contiene inoltre vitamine del gruppo b, e, p e rutina (1mg per 100g), utile per prevenire la rottura dei capillari Il prodotto è macinato e confezionato in un impianto dedicato ai prodotti senza glutine ed è poi analizzato al fine di assicurarsi che non vi siano contaminazioni durante tutto il processo Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON

Si tratta di una miscela di oltre 20 tipologie di farine / fiocchi / semi, una combinazione di ingredienti davvero eccezionale, in grado di conferire a qualunque preparazione un sapore gradevolissimo La combinazione così eterogenea delle materie prime non influisice unicamente sul sapore ma anche, e soprattutto, sul profilo nutrizionale S' impiega in purezza unicamente nei biscotti mentre, in abbinamento di farina che genera glutine, per qualunque altra preparazione dolce o salata Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON

Ha un ottimo potere energetico Elevato contenuto proteico Grande apporto vitaminico (vitamine: b, c, k e vitamina e) Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON

Gli sfarinati di grano duro hanno un indice glicemico minore rispetto a quelli di grano tenero Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati e per la pasta Prodotto di alta qualità Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON

Il preparato ottimo per ottenere in modo semplice e veloce nove differenti torte, da crostate, ciambelle e altre torte soffici Puoi scegliere ogni giorno una ricetta diversa La confezione contiene 373 g di "Miscela 9 torte" per l'impasto e un ricettario con dichiarazioni nutrizionali Contiene: farina di grano tenero, zucchero e agenti lievitantiDisponibile su AMAZON

Addensante 100% Naturale in polvere (E410), ottenuto da macinazione dei semi dell'albero di carruba Ideale per Gelati e Sorbetti, dessert, prodotti a base di frutta, condimenti e salse Dosaggio 0,1% - 0,5% - si scioglie meglio a caldo Proprietà addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti. Gluten freeDisponibile su AMAZON

Farina di forza media, derivante da una miscela bilanciata di grani soft, medi e proteici; garantisce ottima tenuta in lievitazione ed elasticità dell’impasto Consigliata per la pasticceria lievitata: croissant, krapfen, veneziane, sfogliatine, è ideale per preparare pizze e focacce a lievitazione naturale e per il pane fatto in casa Ingredienti; farina di grano tenero tipo 02 Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON

Farina composta da Farina di grano tenero tipo 1 (80%), pasta acida da farina di germe di frumento (20%) Profumi intensi Contiene più fibre e minerali W 350 Ideale per preparazioni salateDisponibile su AMAZON

perfetto per i prodotti da forno ! Migliore fonte energetica per il corpo un eccellente addensante naturale ! Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON

Senza glutine Ideale anche per completare salse, umidi e minestre Produttore: UnileverDisponibile su AMAZON

tante, tantissime proteine ! 100% integrale Macinata a pietra ! Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON

Per lievitazioni brevi o dolci Più friabilità con meno grassi Si presta ottimamente per la preparazione di dolci, come ciambelloni oppure lievitazioni molto brevi Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le.proprie farine.esclusivamente con il.mulino a pietra vulcanica.e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON

Senza glutine Specificamente formulato per celiaci Riso, cereali, legumi, fiocchi, semi e derivati Farine senza glutine Senza glutine, ricco in fibreDisponibile su AMAZON

Dalle macine in pietra, una farina eccezionale Ottima panificabilità ma raffinazione parziale Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON

Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi duro di forza I sali minerali presenti in quantità rilevanti sono invece il calcio, il fosforo, il magnesio e il rame 100% biologico Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabiliDisponibile su AMAZON